什么是冷链物流？冷链物流（Cold Chain Logistics）是一种专门用于运输和储存温度敏感货物的物流系统。它涉及到在整个供应链中维持恒定低温或控制温度的各种环节和设施，以确保货物在运输和储存过程中保持适宜的温度条件。


冷链物流主要应用于需要保持低温或控制温度的产品，例如食品、药品、化妆品、生物制品等。这些产品对温度敏感，如果在运输或储存过程中温度超出规定范围，可能会导致质量损失、变质、腐败或失效，从而造成经济损失或健康风险。


冷链物流的主要特点和关键环节包括：


冷藏运输：使用冷藏车辆或冷藏集装箱，确保在运输过程中货物处于适宜的温度范围内。这些车辆或集装箱通常配备了冷冻机、保温材料和温度监测设备。


冷藏仓储：设立冷藏或冷冻仓库，具备恒定的低温或控制温度的能力。这些仓库通常配备了专业的冷藏设备和监测系统，以确保货物在储存期间保持稳定的温度环境。


温度监测与记录：使用传感器和监测设备对货物的温度进行实时监测，并记录相关数据。这有助于及时发现温度异常并采取措施进行调整或处理。


货物包装：采用专业的冷链包装材料，如保温盒、冷冻袋等，以提供额外的保护和隔离效果，减少温度变化对货物的影响。


温度管理和控制：在整个供应链中，通过合理的温度管理和控制措施，确保货物在从生产地到终端用户之间的每个环节都保持适宜的温度条件。


冷链物流的目标是确保温度敏感货物的品质和安全性，从而满足市场需求和法规要求。它在食品行业、医药行业和其他涉及温度敏感产品的领域起着关键作用。